В апреле во многих странах отмечают День подснежника — этот цветок традиционно ассоциируется с наступлением весеннего тепла.
Подснежники — прочный элемент британской культуры, где их культивированию уделяется серьезное внимание. Британцы считают, что если высадить подснежники вокруг жилища, то можно эффективно защитить его от злых сил. Латинское название цветка — галантус — буквально означает «молочный цветок». Однако у подснежников много имен — в Чехии их называют «снежинками», в Германии — «снежными колокольчиками», а в Англии встречаются такие варианты, как «снежная капля» и «снежная сережка».
В луковицах цветка есть галантамин — биологически активное вещество, которое входит в состав препаратов для лечения полиомиелита и болезней двигательной системы. В некоторых странах подснежники употребляют в пищу — есть даже блюда, где этот цветок является главным ингредиентом.
Некоторые энтузиасты коллекционируют подснежники — речь идет о хобби, которое известно как галантофилия. Самая большая в мире коллекция подснежников существует в британском графстве Глочестершир. По-настоящему увлеченные подснежниками люди готовы платить сотни фунтов стерлингов, чтобы приобрести тот или иной редкий экземпляр цветка. Подснежники, кстати, занесены в Красную книгу, поэтому незаконная торговля этими цветами запрещена (в том числе и в России).